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Vegetable Burger Recipe in Hindi

  • ą¤µą„‡ą¤œ ą¤¬ą¤°ą„ą¤—ą¤° – Vegetable Burger recipe
Vegetable Burger Recipe in hindi
Vegetable Burger Recipe in hindi

बन ą¤®ą„‡ą¤‚ बंद ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą„€, ą¤–ą„€ą¤°ą„‡, टमाटर, ą¤Ŗą¤Øą„€ą¤° और ą¤øą„‰ą¤ø व ą¤šą¤Ÿą¤Øą„€ ą¤•ą„€ ą¤²ą„‡ą¤Æą¤° ą¤øą„‡ ą¤¤ą„ˆą¤Æą¤¾ą¤° ą¤µą„‡ą¤œ ą¤¬ą¤°ą„ą¤—ą¤° ą¤øą„ą¤µą¤¾ą¤¦ ą¤®ą„‡ą¤‚ ą¤¬ą¤¹ą„ą¤¤ ą¤¹ą„€ लाज़वाब ą¤²ą¤—ą¤¤ą„‡ ą¤¹ą„ˆ. ą¤øą„ą¤Ÿą„ą¤°ą„€ą¤Ÿ ą¤«ą„‚ą¤” ą¤®ą„‡ą¤‚ शामिल ą¤Æą„‡  ą¤¬ą¤°ą„ą¤—ą¤° ą¤¬ą¤šą„ą¤šą„‹ą¤‚ ą¤•ą„‹ ą¤•ą¤¾ą¤«ą„€ ą¤Ŗą„ą¤°ą¤æą¤Æ ą¤¹ą„‹ą¤¤ą„‡ ą¤¹ą„ˆą¤‚.

ą¤†ą¤µą¤¶ą„ą¤Æą¤• ą¤øą¤¾ą¤®ą¤—ą„ą¤°ą„€ – Ingredients for Veg Burger Recipe

बन- 2

ą¤–ą„€ą¤°ą¤¾- 1

ą¤¬ą¤‚ą¤¦ą¤—ą„‹ą¤­ą„€- 5 ą¤øą„‡ 6 ą¤Ŗą¤¤ą„ą¤¤ą„‡

टमाटर- 2

ą¤Ŗą¤Øą„€ą¤° ą¤øą„ą¤²ą¤¾ą¤‡ą¤ø- 2

ą¤Ÿą¤®ą„ˆą¤Ÿą„‹ ą¤øą„‰ą¤ø

ą¤¹ą¤°ą„‡ ą¤§ą¤Øą¤æą¤Æą„‡ ą¤•ą„€ ą¤šą¤Ÿą¤Øą„€

चाट मसाला- 1 ą¤›ą„‹ą¤Ÿą„€ ą¤šą¤®ą„ą¤®ą¤š

ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą„€ ą¤¬ą¤Øą¤¾ą¤Øą„‡ ą¤•ą„‡ ą¤²ą¤æą¤

ą¤†ą¤²ą„‚- 3 (200 ą¤—ą„ą¤°ą¤¾ą¤®) (ą¤‰ą¤¬ą¤²ą„‡ ą¤¹ą„ą¤)

मटर ą¤•ą„‡ ą¤¦ą¤¾ą¤Øą„‡- ½ कप (ą¤‰ą¤¬ą¤²ą„‡ ą¤¹ą„ą¤)

ą¤¬ą„ą¤°ą„‡ą¤”- 2 (ą¤•ą„ą¤°ą¤®ą„ą¤¬ą¤² ą¤•ą„€ ą¤¹ą„ą¤ˆ)

ą¤¤ą„‡ą¤²- 2 ą¤øą„‡ 3 ą¤Ÿą„‡ą¤¬ą¤² ą¤øą„ą¤Ŗą„‚ą¤Ø

अदरक- 1 ą¤›ą„‹ą¤Ÿą„€ ą¤šą¤®ą„ą¤®ą¤š (ą¤Ŗą„‡ą¤øą„ą¤Ÿ)

ą¤¹ą¤°ą„€ ą¤®ą¤æą¤°ą„ą¤š- 2 (ą¤¬ą¤¾ą¤°ą„€ą¤• ą¤•ą¤Ÿą„€ ą¤¹ą„ą¤ˆ)

धनिया पाउऔर- ½ ą¤›ą„‹ą¤Ÿą„€ ą¤šą¤®ą„ą¤®ą¤š

ą¤œą„€ą¤°ą¤¾ पाउऔर- ½ ą¤›ą„‹ą¤Ÿą„€ ą¤šą¤®ą„ą¤®ą¤š

ą¤…ą¤®ą¤šą„‚ą¤° पाउऔर- ¼ ą¤›ą„‹ą¤Ÿą„€ ą¤šą¤®ą„ą¤®ą¤š

नमक- ā…“ ą¤›ą„‹ą¤Ÿą„€ ą¤šą¤®ą„ą¤®ą¤š या ą¤øą„ą¤µą¤¾ą¤¦ą¤¾ą¤Øą„ą¤øą¤¾ą¤°

ą¤¬ą¤Øą¤¾ą¤Øą„‡ का ą¤¤ą¤°ą„€ą¤•ą¤¾:

ą¤†ą¤²ą„‚ ą¤•ą„‹ ą¤›ą„€ą¤²ą¤•ą¤° ą¤•ą¤¦ą„ą¤¦ą„‚ą¤•ą¤ø कर ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤. मटर ą¤•ą„‹ ą¤…ą¤šą„ą¤›ą„‡ ą¤øą„‡ ą¤®ą„ˆą¤¶ ą¤•ą¤°ą¤•ą„‡ ą¤†ą¤²ą„‚ ą¤®ą„‡ą¤‚ औाल ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤. साऄ ą¤®ą„‡ą¤‚ अदरक का ą¤Ŗą„‡ą¤øą„ą¤Ÿ, ą¤¹ą¤°ą„€ ą¤®ą¤æą¤°ą„ą¤š, नमक, ą¤…ą¤®ą¤šą„‚ą¤° पाउऔर, ą¤œą„€ą¤°ą¤¾ पाउऔर, धनिया पाउऔर और ą¤•ą„ą¤°ą¤®ą„ą¤¬ą¤² ą¤•ą„€ ą¤¹ą„ą¤ˆ ą¤¬ą„ą¤°ą„‡ą¤” का आधा भाग औालकर ą¤øą¤­ą„€ ą¤šą„€ą¤œą„‹ą¤‚ ą¤•ą„‹ ą¤…ą¤šą„ą¤›ą„‡ ą¤øą„‡ ą¤®ą¤æą¤•ą„ą¤ø कर ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤.

ą¤—ą„ˆą¤ø पर ą¤Ŗą„ˆą¤Ø रख कर गरम ą¤•ą„€ą¤œą¤æą¤. गरम ą¤Ŗą„ˆą¤Ø पर 2 ą¤øą„‡ 3 ą¤Ÿą„‡ą¤¬ą¤² ą¤øą„ą¤Ŗą„‚ą¤Ø ą¤¤ą„‡ą¤² औाल ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤.

ą¤†ą¤²ą„‚ ą¤•ą„‡ ą¤®ą¤æą¤¶ą„ą¤°ą¤£ ą¤®ą„‡ą¤‚ ą¤øą„‡ ą¤„ą„‹ą¤”ą¤¾ą¤¼ सा ą¤®ą¤æą¤¶ą„ą¤°ą¤£ ą¤²ą„‡ą¤•ą¤° ą¤—ą„‹ą¤² ą¤•ą„€ą¤œą¤æą¤ और ą¤—ą„‹ą¤²ą„‡ ą¤•ą„‹ ą¤¹ą¤„ą„‡ą¤²ą„€ ą¤øą„‡ दबाकर चपटा कर ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤. ą¤‡ą¤øą„‡ ą¤¬ą„ą¤°ą„‡ą¤” ą¤•ą„ą¤°ą¤®ą„ą¤¬ą¤² ą¤®ą„‡ą¤‚ ą¤²ą¤Ŗą„‡ą¤Ÿ कर ą¤¹ą¤„ą„‡ą¤²ą„€ ą¤øą„‡ ą¤¹ą¤²ą„ą¤•ą¤¾ दबा-दबा कर ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą„€ का आकार ą¤¦ą„‡ą¤¤ą„‡ ą¤¹ą„ą¤ ą¤¤ą„ˆą¤Æą¤¾ą¤° कर ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤ और ą¤¦ą„‚ą¤øą¤°ą„€ ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą„€ ą¤­ą„€ ą¤‡ą¤øą„€ तरह ą¤¤ą„ˆą¤Æą¤¾ą¤° कर ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤.

ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą„€ ą¤•ą„‹ ą¤Ŗą„ˆą¤Ø पर ą¤øą¤æą¤•ą¤Øą„‡ ą¤•ą„‡ ą¤²ą¤æą¤ लगा कर रख ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤ और ą¤§ą„€ą¤®ą„€ आग पर ą¤†ą¤²ą„‚ ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą„€ ą¤øą„‡ą¤•ą¤æą¤. ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą¤æą¤Æą„‹ą¤‚ ą¤•ą„‹ ą¤•ą¤²ą¤›ą„€ ą¤•ą„€ सहायता ą¤øą„‡ पलट कर, ą¤¦ą„‹ą¤Øą„‹ą¤‚ ओर ą¤øą„‡ ą¤¬ą„ą¤°ą¤¾ą¤‰ą¤Ø ą¤¹ą„‹ą¤Øą„‡ तक ą¤øą¤æą¤•ą¤Øą„‡ ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤. ą¤†ą¤²ą„‚ ą¤•ą„€ ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą„€ ą¤¤ą„ˆą¤Æą¤¾ą¤° ą¤¹ą„ˆą¤‚.

  • ą¤øą¤¬ą„ą¤œą¤æą¤Æą¤¾ą¤‚ ą¤øą„ą¤²ą¤¾ą¤‡ą¤ø ą¤®ą„‡ą¤‚ ą¤•ą¤¾ą¤Ÿą¤æą¤

ą¤–ą„€ą¤°ą¤¾ ą¤§ą„‹ą¤•ą¤° ą¤›ą„€ą¤² ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤ और ą¤Ŗą¤¤ą¤²ą„‡ ą¤—ą„‹ą¤² ą¤øą„ą¤²ą¤¾ą¤ˆą¤ø ą¤®ą„‡ą¤‚ ą¤•ą¤¾ą¤Ÿ ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤. टमाटर ą¤•ą„‹ ą¤­ą„€ ą¤…ą¤šą„ą¤›ą„‡ ą¤øą„‡ ą¤§ą„‹ą¤•ą¤° साफ ą¤•ą¤°ą¤•ą„‡ ą¤Ŗą¤¤ą¤²ą„‡ ą¤—ą„‹ą¤² ą¤øą„ą¤²ą¤¾ą¤ˆą¤ø ą¤®ą„‡ą¤‚ ą¤•ą¤¾ą¤Ÿ कर ą¤¤ą„ˆą¤Æą¤¾ą¤° कर ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤.

Besan Mirchi Recipe in Hindi
Besan Mirchi Recipe in Hindi
  • बन ą¤øą„‡ą¤•ą¤æą¤

ą¤ą¤• बन ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤. ą¤‡ą¤øą„‡ ą¤¬ą„€ą¤š ą¤®ą„‡ą¤‚ ą¤øą„‡ ą¤•ą¤¾ą¤Ÿ कर ą¤¦ą„‹ भाग कर ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤. ą¤Ŗą„ˆą¤Ø ą¤®ą„‡ą¤‚ ą¤„ą„‹ą¤”ą¤¾ą¤¼ सा ą¤¤ą„‡ą¤² औाल ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤ ओर बन ą¤•ą„‹ ą¤øą„‡ą¤•ą¤Øą„‡ ą¤•ą„‡ ą¤²ą¤æą¤ ą¤Ŗą„ˆą¤Ø ą¤®ą„‡ą¤‚ लगा ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤. बन ą¤•ą„‹ ą¤¦ą„‹ą¤Øą„‹ą¤‚ ओर ą¤øą„‡ ą¤•ą„ą¤°ą¤æą¤øą„ą¤Ŗ ą¤•ą¤°ą¤¤ą„‡ ą¤¹ą„ą¤ ą¤øą„‡ą¤• ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤ और ą¤‡ą¤øą„€ तरह ą¤øą„‡ ą¤¦ą„‚ą¤øą¤°ą¤¾ बन ą¤­ą„€ ą¤•ą¤¾ą¤Ÿ कर ą¤øą„‡ą¤• ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤.

ą¤µą„‡ą¤œ ą¤¬ą¤°ą„ą¤—ą¤° ą¤¬ą¤Øą¤¾ą¤Øą„‡ का ą¤¤ą¤°ą„€ą¤•ą¤¾:

बन का ą¤ą¤• ą¤Ŗą„€ą¤ø ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤ और इस पर 1 ą¤šą¤®ą„ą¤®ą¤š ą¤Ÿą¤®ą„ˆą¤Ÿą„‹ ą¤øą„‰ą¤ø लगा ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤ और फिर ą¤–ą„€ą¤°ą¤¾ ą¤•ą„‡ ą¤øą„ą¤²ą¤¾ą¤‡ą¤ø ą¤°ą¤–ą¤æą¤ और उन पर चाट मसाला ą¤¬ą„ą¤°ą¤• ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤. अब इस पर ą¤†ą¤²ą„‚ ą¤•ą„€ ą¤Ÿą¤æą¤•ą„ą¤•ą„€ रख ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤ और ą¤‡ą¤øą¤•ą„‡ ऊपर ą¤¬ą¤‚ą¤¦ą¤—ą„‹ą¤­ą„€ का 1 ą¤Ŗą¤¤ą„ą¤¤ą¤¾ ą¤°ą¤–ą¤æą¤, ą¤‡ą¤øą¤•ą„‡ ऊपर ą¤Ŗą¤Øą„€ą¤° ą¤•ą„€ ą¤øą„ą¤²ą¤¾ą¤ˆą¤ø ą¤°ą¤–ą¤æą¤. इस पर फिर ą¤øą„‡ ą¤„ą„‹ą¤”ą¤¾ą¤¼ सा चाट मसाला ą¤¬ą„ą¤°ą¤• ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤ और फिर ą¤øą„‡ 1 ą¤¬ą¤‚ą¤¦ą¤—ą„‹ą¤­ą„€ का ą¤Ŗą¤¤ą„ą¤¤ą¤¾ रख ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤. ą¤‡ą¤øą¤•ą„‡ ऊपर टमाटर ą¤•ą„‡ ą¤Ÿą„ą¤•ą¤”ą¤¼ą„‡ और ą¤„ą„‹ą¤”ą¤¾ą¤¼ सा चाट मसाला औाल ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤. बन का ą¤¦ą„‚ą¤øą¤°ą¤¾ ą¤Ŗą„€ą¤ø ą¤²ą„€ą¤œą¤æą¤ और उस पर ą¤¹ą¤°ą„‡ ą¤§ą¤Øą¤æą¤Æą„‡ ą¤•ą„€ ą¤šą¤Ÿą¤Øą„€ लगाकर टमाटर ą¤•ą„‡ ऊपर रख ą¤¦ą„€ą¤œą¤æą¤.

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