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curd benefits for health

curd benefits for health दही स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है

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Curd यानि के दही खाना किसे पसंद नहीं है क्यूंकि अगर खाना बोरिंग भी हो तो यह उसे खाने के लिए हिम्मत देता है यकीन मानिये अगर आप इस fact से वाकिफ नहीं है तो घर से बाहर कोचिंग कर रहे उन तमाम बच्चो से पूछिए जो कोचिंग के लिए कोटा , जयपुर और दूसरी बड़े शहरो में रहते है जन्हा की मेस का खाना एक तरह से जुल्म से कम नहीं होता है और हर बच्चा फाइनेंसियल स्ट्रोंग उतना नहीं होता है कि घर जैसा खाना वाजिब पैसो में खुद को मुहैया करवा सके ऐसे में छाछ और दही ही है जिसकी वजह से खाना खाना थोडा कम मुश्किल होता है लेकिन अगर आप curd health benefits जानते है फिर आपके पास इसे खाने के लिए एक दूसरी वजह भी होती है तो चलिए बात करते है इसी पर आज की इस पोस्ट में –

curd health benefits in hindi

Curd के बारे में बात करें इस से पहले हम आपको याद दिला देते है कि कुछ दिन पहले हमने अवोकेडो फल के health benefits के बारे में बात की थी जिसमे मौजूद पोषक तत्व न केवल आपको फायदा देते है बल्कि वह आपके दूसरे तत्वों से शरीर के द्वारा पोषक तत्व सोखे जाने की क्रिया को भी बूस्ट कर देते है ठीक उसी तरह दही न केवल आपकी पाचन क्षमता और आपके immune system के लिए बेहतर होता है बल्कि यह मदद करता है अन्य पोषक तत्वों द्वारा आपके शरीर को मिलने वाले लाभ को बढाने में भी |  और इसके कुछ शानदार health benefits है जो निम्न है –

Curd protects against dangerous diseases

Heart disease के खतरों के बारे में तो आप वाकिफ है ही और साथ ही high blood pressure के बारे में भी और curd का सेवन आपका इन दोनों खतरनाक बीमारियों से बचाव करता है साथ ही यह आपके cholesterol के लेवल को भी नियमित करने में आपकी मदद करता है |

Curd के अंदर अच्छे bacteria होते है जो आपके vegina में yeast infection की वजह बनने वाले yeast कैन्डिडा अल्बाईकंस के लेवल को कम करता है जिस से आपको yeast इन्फेक्शन से बचने में मदद मिलती है इसलिए महिलाओं के भी यह बहुत फायदेमंद होता है |

यह आपकी immunity increase करने में भी आपकी मदद करता है | क्योंकि इसमें अच्छे बैक्टीरिया होने की वजह से यह कई तरह के इन्फेक्शन से आपकी रक्षा करता है |

high salt intake liver disease
high salt intake liver disease

यह आपकी हड्डियों के लिए भी शानदार होता है क्योंकि इसमें अच्छी खासी मात्रा में phosphorous और कैल्शियम होता है जो आपके हड्डियों के ढांचे के लिए मजबूती देने का काम करते है ऐसे में आपके दांतों से लेकर आपकी रीढ़ की हड्डी तक भी मजबूत होती है |

Curd को पुराने जमाने से ही बालों और skin के लिए पोषण देने के लिए काम में लिया जाता रहा है और ऐसे में कुछ घरेलू उपायों में दही का इस्तेमाल skin को पोषण देने और बालों से रुसी कम करने के लिए किया जा सकता है क्योंकि  lactic acid होने के कारन यह एंटी फंगल होता है जिसकी वजह से अगर आप बिना किसी दूसरी चीज मिलाये इसे बालों पर लगाते है और उसके एक घंटे बाद साफ़ पानी से बालों को धो लेते है तो न केवल आपके बालों को इस से पोषण मिलता है बल्कि dandruff की समस्या से भी मुक्ति मिलती है |

दही आपके मोटापे और वजन को भी बढ़ने से रोकता है क्योंकि यह आपके शरीर में बनने वाले cortisol hormone को बैलेंस करता है अपने कैल्शियम से और cortisol का बैलेंस नहीं होना कई तरह की बीमारियों को न्योता है जैसे कि stress , मोटापा और cholesterol का अनियमित होना |

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